Lokale kokker skal få tilgang til disse kjøleskapsrestene og skal med sine kreativitet og matkunnskap koke, steke og grille seg frem til noe godt. Dette er helt i tråd med hvordan vi kan leve mer bærekraftig med enkle grep. Tipper de fleste av oss kaster for mye mat, men hvis vi bruker matrester vil vi vinne på flere måter. Økonomisk for den enkelte, mindre matproduksjon og mindre søppel. Og er det ikke litt gøy å trylle frem noe godt fra det vi trodde skulle kastes?

‍

Kokkekampen kan du få med deg på Sammenfestivalen og den skal ledes av OL-gullvinneren Christer Rødseth. Han er også kjent fra God morgen Norge! På Sammenfestivalen loser han oss gjennom en konkurranse med krydder, nye lukter og lekre retter.

‍

Foto av Christer: Ihne Pedersen, Blikk.